Por Daniel Sanchez
Juan Francisco Palencia fue uno de los futbolistas más profesionales que ha surgido en México el famoso Gatillero portó la playera de varios equipos grandes como Cruz Azul, Chivas y Pumas, por lo que sabe lo que es representar a 3 de las aficiones más importantes de nuestro país, en ese sentido muchos otros futbolistas suelen jugar bien en algunos equipos y en otros no tanto por el amor que le guardan a ciertos colores, algo que no pasó con Paco Palencia.
El Gatillero fue tan profesional que luego de haber llegado a una final con el cuadro de Cruz Azul en la Libertadores y de haber sido campeón con los cementeros, llegó al rebaño y lo entregó todo con la camiseta rojiblanca no hubo nada que reprocharle a Juan Francisco pues siempre dejó lo mejor de sí en el terreno de juego, al grado de que fue una pieza importante para que Chivas lograra llegar a la final del 2004 misma que terminaron perdiendo en contra de los pumas en penales.
Más tarde, el Gatillero pasaría por Chivas USA y poco después terminaría en los Pumas de la UNAM, donde incluso logró consagrarse 2 veces campeón de liga, demostrando ese profesionalismo y esas ganas de destacar que siempre lo caracterizaron cuando fue jugador, ahora después de su reality de cocina, Palencia se encuentra dirigiendo en Costa Rica y ganando un salario lejano a lo que pudo ganar en aquellos tiempos en México.
Luego determinar su carrera como futbolista, Juan Francisco Palencia se dedicó a estudiar para ser director técnico, dirigiendo a varios equipos en primera división y también en segunda, durante el 2017 Juan Francisco Palencia dirigía a los Pumas y llegaba a ganar un salario cercano a los 200 mil dólares anuales, ahora, después de su paso por la televisión en el reality MasterChef, Palencia llegó a Costa Rica para dirigir al Sporting FC, donde actualmente percibe aproximadamente 4.5 millones de colones mensuales, lo que se traduce a aproximadamente un salario por encima de los 100 mil dólares anuales, un salario lejano a lo que se maneja en el fútbol mexicano pero que era de las pocas opciones que le quedaban al Gatillero para seguir dirigiendo.
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